Pecora cornigliese, una razza da (ri)scoprire

Gli Operatori Turistici
di Monchio delle Corti presentano
SABATO 11 GIUGNO 2011 ORE 19.00
PRESSO LA SALA CEA

(biblioteca comunale vicino alle scuole)  DI MONCHIO D.C.

PECORA CORNIGLIESE, UNA RAZZA DA (RI)SCOPRIRE

Originaria dell’alto Appennino parmense, lega il suo nome a Corniglio. Alla sua formazione contribuiscono anche incroci fra la popolazione ovina locale e la pecora spagnola di razza Merinos, nota per le caratteristiche della lana, effettutati nel corso dell’800. Attualmente considerata a rischio d’estinzione;

il Professor Sabbioni illustrerà la storia e le peculiarità della razza.

A seguire intervento del Dottor Andreani: prevenzione danni da predazione

a seguire:

TRATTORIA “DA MIRCA” RIGOSO ORE 21.00

PECORA CORNIGLIESE…IN TAVOLA

Cena a base di carne della razza in argomento.

Gradita è la prenotazione, trattoria “Da Mirca” Rigoso 0521 890127

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